"Nos Caminhos do Pão" é uma viagem ilustrada, que nos conduz pelas searas, em direcção ao moinho e daí a casa da senhora Maria e ao forno do Zé, até que nos sentemos à mesa e saboreemos o delicioso pão, que mãos habilidosas amassaram e tenderam.
"Nos Caminhos do Pão" é uma chama acesa na memória, num tempo que se apaga. As mós irão girando enquanto estes homens e mulheres o forem, enquanto houver gente que saiba do bom governo do pão, enquanto o rodoiro girar e da boca enegrecida do forno sair o pão nosso de todos os dias.